1. Luukku Piparipopsit

Joulukuu on alkanut ja myös kalenterin ensimmäinen luukku on nyt avattu. Lämpimästi tervetuloa nauttimaan yhdessä jouluisasta tunnelmasta. Toivottavasti pysytte mukana jouluaattoon asti.

Piparipopsien teko on helppoa ja suht nopeaakin, oivallinen ohjelmanumero vaikka pikkujouluihin. Herkullisia ja näyttäviä makeita siis joulun juhliin. Meillä näitä tehtiin lasten kanssa ja kaikilla oli todella hauskaa. Sotkua toki syntyi yllin kyllin, mutta eipä tuo nyt niin haitannut.

Piparipopsit:

n. 20 kpl

170g pipareita

3 rkl (sitruuna)tuorejuustoa

200g valkosuklaata

strösseleitä

tikkaritikkuja tai varrastikkuja puolitettuna

Laita piparit monitoimikoneeseen ja aja terällä muruiksi. Lisää joukkoon tuorejuusto ja aja koneessa vielä hetki. Sekoita vielä käsin tasaiseksi taikinaksi. Muotoile taikina tangoksi ja leikkaa suurin piirtein saman kokoisiksi paloiksi (n. 20). 

Pyörittele palat palloiksi ja kiinnitä tikkuihin. Sulata valkosuklaa ja dippaa popsit kauttaaltaan valkosuklaaseen. Valuta ylinmääräiset suklaat pois. Tökkää popsit esim styrokspalaseen pystyyn kuivumaan. Koristele heti strösseleillä ja nosta jääkaappiin kovettumaan.

Muista vilkaista myös varsinaisen blogin puolelle.